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美國式種植:白宮菜園和全美菜園的故事

 

該文是美國第一夫人米歇爾·奧巴馬根據自己的親身生活經曆所撰寫的第一部紀實作品。她用豐富細膩的文字和400余幅首次發布的珍貴圖片,回顧了自己在白宮開辟菜園並借此推動綠色健康全民運動的感人故事。並且還介紹了白宮菜園和全美菜園的前世今生。 

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爲孩子創造更健康的未來

如今,在美國,每三個兒童當中就有一個體重超重或過度肥胖;越來越多的孩子罹患高血壓和Ⅱ型糖尿病;17~24歲的青年人中,超過四分之一的人因爲超重而無法服兵役…… 

面對美國兒童肥胖率飙升及國民健康水平整體下滑的現狀,作爲第一夫人和一位母親,米歇爾深感憂慮。2009年,在奧巴馬總統上任伊始,米歇爾就在白宮南草坪開辟薄地,親力耕種,希望能借這個菜園帶給人們一些思考——反思我們的食物、我們的生活方式以及這一切對孩子的影響。 

始,米歇爾就把孩子們定位爲開辟和建設菜園的主角。無論是種植日,還是平日的打理或收獲時節,她都會邀請孩子們前來,讓他們有機會走進白宮菜園,親手種下種子,或欣賞、觸摸並品嘗有機果蔬。華盛頓特區班克羅夫特小學、哈麗特·塔布曼小學的學生都是白宮菜園的常客。 

米歇爾認爲,菜園不僅能給孩子提供營養,還可以幫助他們養成良好的飲食習慣。當孩子們走進白宮菜園,知悉食物從何而來,接觸一些播種、栽培或收獲工作,這些早期的營養知識將影響他們今後的飲食選擇,甚至可以決定幾十年後他們的養育理念。對孩子們來說,菜園是一個學習平等和分享的園地。

 

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 爲了幫助兒童恢複健康狀態,米歇爾在2010年又發起了“大家動起來!”活動,這是她“白宮種菜”綠色健康精神的進一步延伸。 

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大家動起來”就是要發動所有人——父母、老師、醫生、教練、商人等——在幫助孩子過上更健康生活的道路上貢獻自己的力量。米歇爾轉過呼啦圈,做過俯臥撐,跳過花式跳繩,和戲劇演員吉米·法倫進行過馬鈴薯比賽,甚至和一群中學生給碧昂斯跳過“道基舞”……米歇爾向人們展示了動起來是多麽簡單又有趣的一件事情。“大家動起來!”活動後來發展爲全民性的健康運動,取得了極好的成效。

誠如米歇爾在書中的寄語:“白宮菜園傳遞了我對孩子們的種種希望:就像我們種下的每一粒種子都有可能産生奇迹一樣,我希望我們的每一個孩子都能走出自己異彩紛呈的人生路。”《美國式種植:白宮菜園和全美菜園的故事》傳遞了米歇爾綠色健康的生活理念,展現了她在推進兒童健康事業中所走過的心路曆程及取得的可喜成績。

 

是什麽讓我們共同成長 

在《美國式種植:白宮菜園和全美菜園的故事》中,米歇爾還以白宮菜園爲半徑,打開了全美菜園的曆史卷軸,並展現了今時今日的可喜局面。 

米歇爾由自己父母的童年經曆起筆,展現了“二戰”期間美國種植勝利菜園的熱潮,這些勝利菜園後來大部分都消失不見了,但有少部分時至今日依舊郁郁蔥蔥,繼續爲居民服務。文字質樸而富于感染力,配之黑白或泛黃的照片,帶領讀者宛如穿越時光隧道,油然而生曆史的溫馨、厚重感。 

在白宮種菜並不是米歇爾的首創,在這之前,自美國第二任總統約翰·亞當斯開始,白宮南草坪就被屢次開發。從約翰·亞當斯總統的“廚房菜園”、狂熱的園藝愛好者托馬斯·傑斐遜總統,到第一夫人伊狄斯·羅斯福、埃莉諾·羅斯福等,米歇爾在書中揭開了白宮菜園的前世今生,深情講述了美國總統和第一夫人們的“白宮菜園”往事。 

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米歇爾還重點梳理了今時今日那些感動或鼓舞她的其他美國菜園的故事:休斯敦市的辦公室白領令人行道變得枝葉茂盛;紐約市的一所學校讓荒蕪的菜園重新散發芳香;北卡羅萊納州的一個菜園將所有收成都捐給了那些需要的人……還有一些菜園故事正在改變著當地人的健康和生活。 

白宮菜園及全美國菜園的故事正讓更多家庭、學校和機構團體的人們來到菜園,親自動手勞作,享受菜園賜予人們的禮物:健康、知識以及美好的未知世界。 

在這個國家裏,一些真正特別的東西正在慢慢深入人心。”通過繪制美國人民菜園種植曆史圖譜,米歇爾想提醒大家:是什麽讓我們在大小各異的菜園中共同成長,成長爲一個更加健康向上的民族的。

 

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沒有你們,就沒有我的今天”

 

在開篇,米歇爾即明確表示把這本書獻給所有園丁、農民、教師、綠色生活引導者、社區領袖、父母,獻給所有孩子和自己的丈夫。正是因爲有了他們,米歇爾才不斷得到了引導、鼓舞和陪伴,“沒有你們,就沒有我的今天。”

 

每當有人問:“菜園是你親自打理的嗎?”這時,米歇爾都心存感激,毫不猶豫地回答:“我們的菜園是衆人合作辛勤努力勞動的結晶。”

 

書中,米歇爾曝光了白宮團隊成員及志願者們日常工作的全部細節。國家公園服務監督處園藝師吉姆·亞當斯負責菜園設計,園藝總管戴爾·黑尼負責照料所有作物,廚師長科默福德、主廚山姆負責把從菜園收獲的果蔬做成國宴款待來白宮的客人,高級糕點師比爾·約賽斯則癡迷于本土種植與綠色食材,還有白宮寵物狗“波”也是看護作物的好幫手。伴隨著每個季節的收獲,米歇爾還在書中分享了由白宮大廚做的20道私房菜。

 

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除了孩子們,還有一批志願者會在每周二早晨的8點15分雲集到白宮菜園幫忙。即使沒有任何園藝經驗,米歇爾和白宮團隊依然熱情歡迎他們,並給予他們一些最基本的指導。有時候,米歇爾還會邂逅一些熟人,比如之前就見過的一名女軍官。發生在這塊土地上的大大小小的奇迹,讓米歇爾驚訝、欣喜不已。

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米歇爾還穿插講述了丈夫奧巴馬對自己默默的支持。2011年,在訪問俄亥俄州托萊多市期間,奧巴馬總統沒有送鮮花給米歇爾,而是選擇了一雙在五金店買的綠色園藝手套;奧巴馬總統最初對養蜂不感興趣甚至排斥,但最終變得對這件事很期待;2010年,奧巴馬總統簽署了“健康兒童飲食,遠離饑餓”法案,對學校給孩子提供的食物設置了更高標准。

白宮菜園把不同背景、年齡、行業的人們凝聚在了一起,很多人把它當成了自己的菜園。大家在照料菜園和收獲作物的過程中互相分享,並用自己的方式在這個菜園紮了根。《美國式種植:白宮菜園和全美菜園的故事》用400余幅高清照片和20多萬文字,展現了人們在菜園這片土地上互幫互助、互相分享、共同成長的圖景。

 

據悉,米歇爾在接受美聯社采訪時說:“我們從自己的菜園中摘菜,自己做著吃,這感覺很好。因此,我們想與全國乃至全世界民衆分享這種樂趣。”回歸田園,找尋初心,米歇爾通過《美國式種植:白宮菜園和全美菜園的故事》帶給讀者的不僅是一場以分享爲主題的文字和圖片盛宴,還是一次心靈的淨化之旅。